A produção nacional de leite cresceu de, aproximadamente, 8 bilhões de litros/ano para mais de 30 bilhões de litros/ano em 2010, e tem aumentado a cada ano. No entanto, as condições de produção leiteira são bastante diversas em um país de dimensões continentais como o Brasil.

Para aumentar os conhecimentos de novos e antigos produtores, que a cada ano ingressam na cadeia da pecuária de leite, a Embrapa Gado de Leite (Juiz de Fora, MG) e a Embrapa Informação Tecnológica (Brasília, DF), em parceria, lançam a terceira edição do livro da Coleção 500 Perguntas 500 Respostas - Gado de Leite com perguntas revisadas e atualizadas.

Escrito de forma didática, o livro oferece aos leitores os assuntos mais atuais e relevantes sobre diferentes aspectos relacionados à produção de vacas leiteiras, agrupados em 11 temas principais, e ainda mantém a maioria das perguntas da segunda edição.

Nessa terceira edição, foram também incluídos três novos capítulos: um sobre cria e recria de bezerras e novilhas, outro sobre bem-estar animal, e um terceiro sobre gerenciamento da atividade leiteira.

Esses novos capítulos visam facilitar a leitura ao abordar novos aspectos da produção leiteira.

Editora: Embrapa
Autores: Oriel Fajardo de Campos e João Eustáquio Cabral de Miranda
Ano: 2012
Edição: 3ª
Nº de pág: 311
Acabamento: Brochura
Formato: 16x22cm
ISBN: 978-85-7035-083-1